饮酒易招6种癌，风险常常被低估

更新时间：2026-01-11 02:31  浏览量：1

很多人还信奉“小酌怡情”，觉得喝点酒没什么大不了，这想法实在大错特错，英国《癌症流行病学》近期刊登的一项研究给我们敲响了警钟：酒精的致癌风险被严重低估了，适度饮酒同样会招来癌症。

美国大西洋大学施密特医学院的研究团队没少费功夫，他们系统分析了62项相关研究证据，结果相当扎心。喝酒，无论是频繁喝还是大量喝，都会显著增加结直肠癌、乳腺癌、肝癌、口腔癌、食道癌、胃癌这6种癌症的风险。大家千万别以为适度饮酒就能独善其身，喝得越多，患癌概率越高，尤其是那些有癌症家族史、肥胖或者糖尿病的朋友，风险更是水涨船高。研究还发现了一个有趣的现象，男人频繁喝酒致癌风险大，女人间歇性酗酒反而更危险，要是再加上吸烟，那简直就是火上浇油，致癌风险成倍增加。

酒精这东西喝进肚里，主要在肝脏代谢，第一步就会变成乙醛，这可是1类致癌物，是个彻头彻尾的“破坏王”，它能直接破坏细胞内的DNA结构，还会干扰DNA修复，等于给癌细胞“开绿灯”。虽然身体后续会把乙醛转化为无害物排出，但只要喝酒，乙醛就会持续产生，长期积累的DNA损伤正是致癌的祸根。代谢过程还会产生大量活性氧自由基，引发氧化应激反应，持续损伤细胞DNA、蛋白质与细胞膜，这种损伤日积月累，会导致慢性炎症，抑制免疫系统，为癌变创造温床。

关于喝酒，好些误区害人不浅。有些人喝酒脸红，觉得是酒量好，其实不然，那是乙醛在体内迅速堆积的信号，说明身体转化乙醛有障碍，这类人患食管癌的风险更高，必须严格控制。还有人迷信喝红酒不致癌，不管是红酒、白酒还是啤酒，只要含酒精，进肚后都会代谢出乙醛，都有致癌风险，别自欺欺人。有些所谓“专家”会建议饮酒的推荐剂量，《柳叶刀》早就刊登了一项涉及全球2800万人的研究，明确指出饮酒没有“安全值”，最安全的饮酒量就是0，滴酒不沾才是王道。实在躲不过去非要喝，成年人一天酒精量建议别超过15克。至于市面上那些五花八门的解酒药，最多缓解点不舒服，想靠它们减少酒精伤害，简直是痴人说梦，少喝才是硬道理。

四川省肿瘤医院临床营养科副主任医师熊竹娟和营养技师邓远乐都提醒大家，防癌必须严把“饮酒关”，特别是肝炎病毒携带者、有家族病史这些高危人群，更得提高警惕，千万别拿健康开玩笑。