做疙瘩汤，这招真简单，不用醒面，汤鲜味美特别好喝，5分…

更新时间：2025-03-13 23:03  浏览量：5

俗话说要想脾胃好，山药少不了。像我这样做，早起5分钟就能够搞定一家人的早餐。

·一根铁棍山药拍碎以后再剁成颗粒，颗粒不要剁的太小，像这样的就行。

·配菜准备的是一点青菜叶切成丝，再准备了一盒番茄罐头，没有的直接用番茄切成丁就行。

·锅中油热，倒入葱花，把葱花爆出香味，再倒入番茄罐头大火翻炒，把番茄罐头炒出沙，炒出汁水。

·接着在锅中再加入多点的清水，调味加入食盐、鸡精、味精还有五香粉。

·接着开大火烧，把水烧开，趁着烧水的功夫在山药的里面加入山药一半的面粉，戴上手套以后像我这样快速的搅拌。

·在家做的山药疙瘩汤下锅以后山药是一坨一坨的，其实就是山药拌面的时间比较早，因为山药里面有水，拌的时间很早，这样就会坨在一起，像这样拌出来的山药颗粒很均匀。

·面疙瘩拌好以后水也开了，直接放进锅中，大火煮个一两分钟就可以吃了，因为山药本身就可以生吃。

·再加入青菜叶，青菜叶煮至断生以后再像这样转圈，淋入鸡蛋液和一点香油，再次煮开就可以出锅了。

像这样做的疙瘩汤喝起来滑溜溜的，早上喝上一碗特别舒服。关键是做法很简单，早上只需要五六分钟就能够搞定一家人的早餐。