两个吃鸡的“第一”，在鱼身上下起了功夫

更新时间：2025-07-31 09:14  浏览量：1

7月30日晚，“好客山东·美食争霸赛”在济南环联夜市火热开启。16市入场环节中，德州队先是亮出了“天下第一鸡”的书法横幅，随后临沂代表队不甘示弱也打出了“临沂炒鸡，天下第一”的口号。德州扒鸡和临沂炒鸡，谁才是天下第一？

其实，德州扒鸡和临沂炒鸡都是当地最具代表性的菜品之一，但德州和临沂还有更多备受欢迎的美食。

德州美食推介官马洋介绍，德州扒鸡产出德州，已有百年历史。“德州菜既承鲁菜“咸鲜醇厚”之本，又纳南北风味之华，更添平原豪迈之气。”

临沂美食推介官任冰冰说，“临沂美食，那真是八百里山水沂蒙，三千年琅琊滋味！清晨，用一碗热腾腾的糁汤唤醒味蕾；午时，尝一口外酥里嫩的临沂炒鸡；傍晚，品一尾金银花蜜煨的新鲜鲤鱼；夜宵，撸几串炭火炙烤的沂蒙小串。从蒙山脚下的全羊宴，到沂河岸边的鲜鱼锅，从百年老店的芝麻酥糖，到街头巷尾的菜煎饼……来临沂，让山水滋养你的胃，用美味温暖你的心！”

但济南站的主题是“鱼”跃龙门·山东鱼江湖争霸赛。德州和临沂纷纷放下扒鸡和炒鸡的绝活，在鱼身上费起了功夫。德州带来的是麒麟黄河鲤鱼（必选）和荷塘月色（鱼羊鲜）（自选），临沂呈现的是金银花开富贵鱼（必选）以及金蕊银花鱼头汤（自选）。

最终，临沂以635.3分的成绩战胜济宁晋级8强，德州则惜败给了对手滨州。当晚，8支队伍中做鱼“第一”是730.7分的济南。

记者:刘瑞祥 摄影:刘瑞祥 编辑:刘雨 校对:汤琪