四川省中江县市场监管局下足“绣花功夫”守护“舌尖安全”

更新时间：2025-07-29 00:18  浏览量：1

为切实守护人民群众“舌尖上的安全”，中江县市场监督管理局深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，坚持以“科学部署、精细推进、保障落实”为主线，锚定“源头治理、全链打击、社会共治”目标任务，以一针一线的“绣花功夫”强化食品安全全链条监管，全方位、多层次提升食品安全监管效能，食品安全形势呈现总体稳定、持续向好态势。

紧盯“针眼”，以“行稳致远、勇毅笃行”的态度细部署。着力在谋划部署上下功夫，坚持做到工作安排到“一丝一毫”、任务谋划到“一针一线”。首先是健全“一体化”组织体系。充分发挥食安委“总揽全局、协调各方”的制度优势，建立健全食品安全全链条监管体系，进一步优化食品安全属地责任工作机制，不断推动完善多方监管资源参与构建的县－乡镇－村（社区）食品安全“网格化”管理体系。其次是完善“精细化”责任清单。坚持“责任制+清单制”，优化落实“三张清单加一项承诺书”制度，指导各级包保干部严格照单履职，督促生产经营单位履行主体责任，推动“两个责任”走深走实。目前各级包保干部共督导食品生产经营主体4874家（次），发现问题323条，均按要求完成整改。最后是明确“系统化”目标任务。围绕“让群众吃上安全、放心食品”的目标任务，紧扣“全链条闭环监管”，实行面上与重点相结合的食品安全监管模式，坚持“源头严防、过程严管、全程追溯”协同发力，系统谋划全县食品安全重点工作，推动形成“党政同责、部门协同、企业主责、社会参与”各负其责、齐抓共管的食品安全治理格局，守牢食品安全“入口关”。

打实“绳结”，以“勇涉险滩、敢破藩篱”的韧劲强推进。充分凝聚力量、整合资源、强化协调，增强“绳结”的实用性、稳固性，做到精准施针、针针到位。一方面是聚合力责任全覆盖。坚持“多元治理”模式，以“食品安全社会共治”为抓手，配备522名食品安全协管员，打通食品安全进入村、社区的“最后一公里”。同时，发动食品安全志愿服务队等组织和群众主动参与食品安全管理，目前已累计开展30余场次食品安全志愿服务宣传。另一方面是强保障资源大整合。组织监管部门和第三方机构，融合国、省有关资源平台，推出“码上食安”“中江食安”“全国食品安全举报系统”三个智慧监管系统，通过数字资源整合共享，从田间到餐桌全链条守护“舌尖上的安全”。目前，已有8909家食品生产经营主体完成赋码工作，通过“中江食安”平台开展“坝坝宴”备案检查274起3603桌，辐射3.6万余人次。最后是重协调难题共破解。深化跨部门协作和跨区域联防联控协作机制，建立并完善食品安全及市场监管其他领域重大疑难案件会商机制，通过召开协调会议、示范点现场观摩、集中商讨破难等方式搭建沟通交流平台，做到食品安全监管“思路共谋、办法共商、难题共克、经验共享”。截至目前，已召开各类食品安全联席会议3次，协调处置食品安全监管难点问题5个，有效推动形成协调联动共治共管新格局。

瞄准“绣布”，以“秉轴持钧，以一持万”的担当抓落实。坚持一张“绣布”绣到底，统筹“基础手段”与“重点办法”相结合，层层深入、线线相扣，绣出和谐搭配的美丽画卷。全面抓实日常监管。紧扣食品安全风险隐患较大、问题多发易发的学校和养老机构等集中供餐单位、食品小作坊、校园及周边食品小销售店、小餐饮店、食品摊贩等市场主体开展“地毯式”清查。累计检查食品生产经营主体1642家（次），责令改正54家，警告6家。扎实推进专项行动。聚焦群众关切的重点领域、重点对象、重点品种，稳步推进“校园餐”、肉制品、外卖食品、农村假冒伪劣食品等专项整治，开展食品安全靶向性抽检，集中排查整治突出问题。目前，完成各级食品、食用农产品抽样检测1323批（次），农产品监测抽样335批次，动物检疫1870万头（只），不合格（问题）样品后处置率100%。着力加强案件查办。持续保持食品领域执法惩处高压态势，全力净化市场环境，维护公平公正安全的食品市场秩序。共受理食品类投诉举报245件，查办食品安全违法案件125件，移送公安机关1件，有效震慑了违法违规行为，推动食品安全防护体系建设。（作者：谢钰 记者程伯全 编辑：王婷 校对：袁梦葳）