满口皆春意！这些春日限定美味，错过要再等一年…

更新时间：2025-04-07 17:25  浏览量：7

春风簌簌，暖阳温柔

大地披上了一层嫩绿的新装

一切都是生机勃勃的样子

各个地区也顺应时节

开启 “食春”之旅

利用春季的新鲜食材

制作出一口口满是春天气息的特色美食

用味蕾传递春意

在以美食著称的潮汕地区

自然不会错过

任何一口畅快肆意的春味

下面这些盈满味觉与视觉双重享受的菜肴

就美妙诠释了潮汕的春日 气息

潮汕地区

一直秉持着“时节做时粿”的传统

每当清明时节前后

大街小巷便弥漫着 朴籽粿独特的清香

作为潮汕地区独具特色的传统粿品

朴籽粿历史悠久

流传至今已有400多年

它由朴籽叶和粘米粉制成

成品色泽翠绿

并带有淡淡的草木清香

明代李时珍的《本草纲目》中提到：

“北方寒食采茸母草和粉”

这里的茸母草就是鼠曲草

用鼠曲草的嫩叶和糯米粉搅拌后

便制成 鼠曲粿的外皮

鼠曲粿外表颜色深绿

内馅柔软香甜

咬一口

鼠曲草独有的青草香味便随之散开

萦绕舌尖

春意浓，春卷香

将包裹着去皮绿豆瓣、猪肉、

香菇、虾米等食材的春卷

放入油锅煎炸至金黄

咬上一口

先是外皮“咔嚓”一声的清脆

后是丰富馅料裹挟的鲜香

有一种说不出的满足感~

这时若再配上一杯潮汕功夫茶

简直不要太“杀嘴”！

春季 采挖的春笋

肉质鲜嫩、口感爽脆

咀嚼间汁水四溢

带着山林独有的清新气息

与春天蓬勃的生机

不管是与咸 肉同炖

还是清炒凉拌

都能完美诠释春日的鲜美

让人唇齿留香，回味无穷

是不是隔着屏幕

都把你馋“哭”了呢？

快快抓紧时机享受季节馈赠

用舌尖感受春天的气息吧~

不过，大家在烹饪美味的同时

别忘了要将消防安全 放在第一位

下面这些厨房日常防火要点

👇👇👇