新疆新东方大师进校园：从后厨到课堂，名厨带来烹饪真功夫

更新时间：2025-03-20 19:30  浏览量：5

在新疆新东方，一场别开生面的烹饪交流正式上演。学校就业邀请了重庆酒家生态酒店的厨师长走进校园授课，为同学们带来了一场场干货满满的烹饪盛宴。

从踏入教室，李厨就用亲身经历的后厨故事迅速抓住了同学们的注意力，那些在后厨餐厅应对突发状况、为重要宴会精心筹备的过往，让大家深刻感受到餐饮行业的魅力与挑战 。

在热菜教学环节，厨师长展示了小炒黄牛肉、宫保鸡丁的制作。只见他动作娴熟，先将鸡腿解冻去骨，配料在他手中变化成丁条片各种样式为后面的主菜做准备，没一下都干净利索恰到好处，食材在李厨手里很快就成为一道道美食呈现在桌上，同学们品尝后赞不绝口，纷纷表示学到了菜品的精髓。

课程结束后，同学们收获颇丰。一位同学感慨道：“以前总觉得烹饪理论知识足够，现在才明白实战和创新有多重要，厨师长的经验分享就像给我开了窍 。”还有同学说：“这次学习让我明确了未来方向，以后要多尝试新食材、新技法。”

新疆新东方就业办未来会继续开展此类活动，搭建校园与行业沟通的桥梁，让同学们接触最前沿的烹饪理念与技术，助力他们成为优秀的烹饪人才。