北京动真格！2027年底中小学全要自营食堂

更新时间：2026-01-19 10:39  浏览量：1

最近北京出了个让家长们特别开心的政策：到2027年底，所有中小学必须搞自营食堂，不能再用校外配餐了，就算条件难也得办成。

说真的，之前校外配餐的问题不少家长都头疼。问孩子中午吃了啥，孩子要么说不清楚，要么连饭菜的颜色形状都记不住，根本没法放心。但自营食堂就不一样了，至少能保证饭菜是热乎的，学校还能根据孩子的口味调整，种类和质量都能往上提提。

不过这事儿可不是换个地方做饭就完了，想办好得下真功夫。我觉得网友提的几个建议特别实在，比如成立家长监督小组，每周轮几个家长去食堂盯着，食材新不新鲜、卫生到不到位，一眼就能看见，家长也能更安心。

还有，学校食堂完全能搞点不一样的，比如开个美食文化课，让孩子参与做饭。孩子自己动手了，不仅能更了解食物，还能学会珍惜粮食，比单纯说教管用多了。另外，要是能请餐饮名师当顾问，教教食堂师傅怎么把菜做得更可口、更营养，孩子也能更爱吃饭。

最重要的是，自营食堂让学校成了第一责任人，食材得从统一平台采购，来源能追溯，后厨还得“明厨亮灶”，有问题学校跑不了，这就逼着学校更用心管食堂。

其实这政策不只是让孩子吃口热饭，更是想让食堂变成能教孩子东西的地方。只要学校真上心，家长理性监督，再加上社会给点支持，肯定能让孩子吃上热乎、营养又安全的饭，这才不辜负这政策的初衷。