收完蔬菜别闲置，入冬前必做关键一步

更新时间：2025-10-28 03:35  浏览量：4

秋收完蔬菜别偷懒，入冬前给菜地做这步，来年种菜少费劲

秋天一到，菜园里的白菜、萝卜、辣椒这些蔬菜收完，很多人就觉得完事了。要么把菜地里的菜根、烂叶子一扔，要么直接不管，等着冬天过去开春再翻地。其实这么做不对，入冬前菜地有个关键步骤，多数人种了好几年菜都容易忽略，就是给菜地做简单的清园和培肥。别小看这步，做好了来年种菜能省不少劲，菜长得也更旺。

先说说为啥要做这步。收完菜的菜地，地里留着不少蔬菜的残株、烂叶子，还有掉在地上的菜根。这些东西留在地里过冬，会成为虫子和病菌的“藏身之处”。冬天温度低，它们冻不死，等开春天气暖和了，就会出来祸害新种的菜苗，到时候防虫防病又得费功夫。另外，种了一茬蔬菜的土壤，养分已经被吸得差不多了，不补充营养，来年种菜要么长得慢，要么结的菜少，口感也不好。还有一点，冬天雨雪多，不翻地的话，土壤会板结，开春种菜的时候，锄头都难挖动，播种后菜种也不容易发芽。

接下来讲具体怎么做，步骤一点都不复杂，人人都能上手。第一步是清园，把菜地里的残株、烂叶子、杂草全都拔干净，装到袋子里拉走。注意别把这些东西堆在菜地旁边，也别埋在菜地里，尤其是已经生病或者长虫子的植株，一定要带走扔掉，不然病菌和虫子还是会留在附近。清完之后，菜地看起来干干净净的，没有多余的杂物就行。

第二步是翻地，用锄头或者犁把菜地整个翻一遍，翻的时候要把土块弄碎一点，别留太大的土疙瘩。翻地的深度不用太深，十到十五厘米就够了。这么做是为了让土壤透气，冬天的雨雪落到地里能渗进去，不会积在表面。而且翻地后，藏在土壤里的虫子卵会被翻到表面，冬天的低温能把它们冻死，来年虫子就少了很多。

第三步是补肥，这步是给土壤“加餐”。不用买贵的肥料，家里的有机肥就够用。比如腐熟好的羊粪、牛粪，或者自己沤的厨余肥、落叶肥，均匀地撒在翻好的地表面，再用锄头轻轻翻一下，让肥料和土壤混合均匀。如果没有有机肥，也可以用普通的复合肥，按照说明的用量撒，撒完后用土盖一下，避免被雨水冲跑。补肥的目的很简单，就是给土壤补充养分，来年种菜的时候，菜苗一扎根就能吸收到营养，不用再额外追肥。

第四步是简单覆盖，这步可选，但做了更好。如果家里有旧地膜、稻草或者玉米秆，铺在补肥后的地表面，能起到保温保湿的作用。冬天土壤不会冻得太硬，开春解冻后也不会板结，而且覆盖物腐烂后，还能再给土壤增加一点肥力。没有这些东西也没关系，不覆盖也不影响，前面三步做好就已经很管用了。

再说说大家常犯的误区。有的人为了省事，不清残株直接翻地，觉得烂叶子能当肥料，其实不然，没腐熟的残株会在地里发酵，产生的热量会烧根，而且还会带病菌；还有人翻地后不补肥，觉得土壤自己能恢复肥力，其实种过菜的土壤养分已经耗尽，不补充的话，来年菜长得肯定不好；另外，翻地的时候图快，土块留得太大，冬天冻不透，虫子卵还是杀不死，开春种菜还是会有虫害。

可能有人会说，我以前没做过这步，来年种菜也长得还行啊。确实，不做也能种菜，但你会发现，来年要经常防虫，菜长得慢，施肥次数也多，费心又费力。而做好这步，来年开春翻一遍地就能直接播种，菜苗长得壮，病虫害少，浇水施肥都省劲儿，结的菜也更多。

其实入冬前给菜地清园培肥，总共花不了半天时间，步骤也简单，就是清干净、翻一遍、补点肥。但就是这么简单的一步，很多人都忽略了。种地讲究“三分种，七分管”，收完菜后的管理同样重要。土壤养好了，来年种菜才能事半功倍。

现在正好是秋收完、入冬前的关键时候，大家有空就去菜地里忙活忙活，花点时间把这步做好。等到来年春天，看着自己种的菜苗绿油油地长起来，少生病少长虫，结出满满的蔬菜，就知道这半天功夫没白费。别再等了，现在就动手，给菜地做好入冬前的准备，来年收获更多新鲜蔬菜。